食べる

なぜ自然に囲まれた中で、食べると美味しいのだろう
新鮮なお肉を使ったジンギスカン、他ではなかなか味わうことができないボルシチやペロシキなどのロシア料理

私たちは先代から受け継いだ伝統を守り、材料選び、素材の良さを引き出し、まごころを込めて料理を作っています
しかし、もうひとつ忘れてはならないものがあります
それは、磐梯の大自然、雄大な磐梯山や青く広い空、そして森を駆け抜けて行く心地よい風
このどこにもない素晴らしい環境が料理を作る側、食べる側の気持ちをリラックスさせ、心も体も満腹にさせてくれるのです
南ヶ丘牧場の自然を眺めながら、多彩でおいしい料理をどうぞ召し上がれ

【ジンギスカン】
新鮮で肉質・風味ともに上質のマトン・ラム・牛肉をお選びいただけます
スパイスたっぷりの自家製タレもご賞味下さい
（写真はイメージです）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ボルシチ】
牧場主が満州開拓時代に作り方を覚えたロシア料理
牛肉と野菜とスープをたっぷり時間をかけて煮込みました
他では味わえない南ヶ丘牧場自慢の一品です

【ペロシキ】
焼き肉と野菜をパンの生地で包み、油で揚げたペロシキ
おいしさの秘密はふわふわとした外生地
弾力からくる食感と口に入れたときの香ばしさは、油で揚げたとは思えないほどあっさりしています
お土産にお持ち帰りもできます

【黒パン】
南ヶ丘牧場の前身、満州開拓時代に当時のロシア人から教えてもらった製法をもとに、南ヶ丘牧場でホームメイド
じっくり時間をかけて焼き上げた一品です

【ロッジ レストラン】
三角屋根が印象的なロッジレストラン
300人収容可能です