南ヶ丘牧場はお食事にもこだわります。
【ジンギスカン】
新鮮で肉質・風味ともに上質のマトン・ラム・牛肉をお選びいただけます。
スパイスたっぷりの自家製タレもご賞味下さい。
【ボルシチ】
牧場主が満州開拓時代に作り方を覚えたロシア料理。
牛肉と野菜とスープをたっぷり時間をかけて煮込みました。
他では味わえない南ケ丘牧場自慢の一品です。
【ペロシキ】
焼き肉と野菜をパンの生地で包み、油で揚げたペロシキ。
おいしさの秘密はふわふわとした外生地。
弾力からくる食感と口に入れたときの香ばしさは、油で揚げたとは思えないほどあっさりしています。
お土産にお持ち帰りもできます。
【黒パン】
南ケ丘牧場の前身、満州開拓時代に当時のロシア人から教えてもらった製法をもとに、南ケ丘牧場でホームメイド。
じっくり時間をかけて焼き上げた一品です。
『ロッジ レストラン』
三角屋根が印象的なロッジレストランでお食事できます。
300人収容可能です。