ぬるチーズのアレンジレシピ第3弾!!
今回はリゾットです!
チーズに合う具材なら何でも入れてOK!
トマト&バジルで作ればちょっとイタリアンなリゾットになります(^^)/
海鮮を入れてもいいですね!
簡単なのにおしゃれな一品ができます♪
ぜひお試しあれ!
2022.02.27
2022.02.10
2022.02.07
2015.10.06
南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデンミルク、ぬるチーズ、ベーコンを使用した
「かんたん!ガーンジィゴールデンカルボナーラ」レシピのご紹介です!
材料(2人分)
・パスタ 200g
・たまねぎ 1/2個
・南ヶ丘牧場のベーコン 50g
・しめじ 1/4株
・ガーンジィゴールデンミルク 150ml
・ガーンジィゴールデンぬるチーズ(お好きな種類) 大さじ2
・コンソメ 1/2個
・全卵 1個
・オリーブオイル 適量
・黒胡椒 適量
●作り方
(1)野菜やベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
(2)パスタを袋に書いている時間でゆでる。
(3)ゆでている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ、ベーコン、しめじを火が通るまで炒める。
(4)たまねぎが透き通ったら、ガーンジィゴールデンミルク、コンソメ、ぬるチーズを入れてチーズがなじむまで温める。
(5)ゆであがったパスタの水気を切り、フライパンへ入れて温める。フツフツとしてきたら火を止める。
(6)火を止めて、熱いうちにフライパンへ卵を割り入れて混ぜる。
(7)お皿へ盛り付け、黒胡椒をお好みでかけて完成!
好きな野菜やきのこを入れてもおいしくなりますよ!
ガーンジィゴールデンミルクを使用して、牛乳なのに濃厚♥カルボナーラになります(^~^)
ぬるチーズ(ガーリック)を使うと香りよく仕上がりますし、ぬるチーズ(ブラックペッパー)を使うと仕上げの黒胡椒なしですぐにカルボナーラ風になります。ぬるチーズ(トマト&バジル)を使うと新しい味が広がります。
ぜひ色々試してみてください♪
※材料に使用された商品のご購入は南ヶ丘牧場 楽天市場店からどうぞ!
2015.08.17
「南ヶ丘レシピ」カテゴリを新設しました!
これからこのブログでも南ヶ丘牧場の商品を利用したメニューの紹介をしていきたいと思います。
今日は夏らしい1品の紹介です。
【ガーンジィゴールデンぬるチーズ使用】
「ゴーヤのごまチーズマヨ和え」
材料
・ゴーヤ 小1本(大きいものなら半分)
・白ごま 大さじ1杯半
・砂糖 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・味噌 小さじ1
・ガーンジィゴールデンぬるチーズ(プレーン) 大さじ1
作り方
(1)ゴーヤは半分に切り、ワタを取って2ミリ幅にスライスする。
軽く塩揉みをして熱湯で1分湯通しする。
(独特の苦みと臭みが少なくなります)
水気をよく拭き取っておく。
(2)ごまをすり鉢ですり、砂糖、マヨネーズ、味噌、ぬるチーズを加えて混ぜる。
(3)湯通ししたゴーヤに(2)のソースを和えるだけで出来上がり!
下処理でしっかりゴーヤの苦みを減らしているのと、
ぬるチーズが苦みをまろやかにカバーしてくれるのでお子様にも食べやすいですよ!
お味噌も入っていて味もしっかりしているので、意外にお酒が進むおつまみにもなります(^o^)
ぜひお試しください!